Vi gafflar om mat. Finns det piller som kan reglera hunger? Vad är hälsism? Hör medieforskare Helena Sandberg, neuroforskare Christian Broberger, mikrobiolog Fredrik Bäckhed och genetiker Örjan Carlborgs samtala om mat, och avslöja guiltypleasures i skafferiet när deadlines tornar upp sig.

Christian Broberger, Fredrik Bäckhed, Örjan Carlborg och Helena Sandberg

Christian Broberger, Fredrik Bäckhed, Örjan Carlborg och Helena Sandberg Foto: Mika Nitz Pettersson, Johan Wingborg, Jenny Svennås-Gillner, Erik Thor

Medverkande: medieforskare Helena Sandberg, neuroforskare Christian Broberger, mikrobiolog Fredrik Bäckhed och genetiker Örjan Carlborg. Annika Moberg leder samtalet.

Akademipodden finns i iTunes och i Soundcloud, du kan lyssna genom att klicka på avsnitt nedan eller ladda ned och lyssna i din mobil när det passar dig.

E-posta (info@sverigesungaakademi.se) och twittra (@Ungaakademin) frågor eller förslag till Akademipodden.

Dela artikel

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Stiftelsen för Sveriges unga akademi, orgnr. 802477-9483 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser